Capítulo de livro

FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA DO MEL DE ABELHAS SEM FERRÃO

Ana Rafaela Machado de Andrade; Neide Kazue Sakugawa Shinohara; Rafael Barros de Souza; Marcos Antonio de Morais Junior; Thayza Christina Montenegro Stamford; Walter de Paula Pinto Neto

ObraInovações em alimentos e bebidas fermentadas
ISBN9786553813564
Publicação2026
Páginas101-113